Bạn có muốn thưởng thức vị ngọt mát, béo ngậy của kem dừa tự làm ngay tại nhà mà không cần ra tiệm? Đừng lo, làm kem dừa không hề khó như bạn nghĩ đâu. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, một chút kiên nhẫn và công thức hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những ly kem dừa thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần thiết:
- Dừa nạo: 500g (chọn dừa già, cùi dừa dày)
- Sữa đặc: 1 hộp (có thể tăng giảm theo khẩu vị)
- Nước cốt dừa: 1 hộp (có thể thay bằng sữa tươi không đường)
- Đường: 100g (có thể tăng giảm theo khẩu vị)
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Vani: 1 muỗng cà phê (tùy chọn)
- Nước đá: 1-2 kg
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
- Dùng dụng cụ nạo dừa nạo phần cùi dừa thành sợi nhỏ.
- Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, đường, muối và vani trong một tô lớn.
- Cho nước đá vào máy xay sinh tố.
Bước 2: Xay kem dừa:
- Cho phần dừa nạo đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố cùng với hỗn hợp sữa đặc, nước cốt dừa.
- Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi kem dừa mịn, sánh đều, không còn cặn dừa.
- Trong quá trình xay, bạn có thể thêm nước đá từng ít một để tạo độ mịn và mát lạnh cho kem.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức:
- Sau khi kem dừa đã được xay nhuyễn, bạn có thể cho kem vào hũ, hộp hoặc ly để bảo quản trong tủ lạnh.
- Trước khi ăn, bạn có thể trang trí kem dừa với các loại topping như trái cây tươi, hạt điều, dừa khô…
Mẹo và lưu ý:
- Để kem dừa ngon và mịn hơn, bạn nên chọn dừa già, cùi dừa dày.
- Nên sử dụng nước đá lạnh để kem dừa được mát lạnh và ngon hơn.
- Có thể tăng giảm lượng đường và sữa đặc theo khẩu vị của bạn.
- Nếu không có nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi không đường.
- Sau khi xay xong, kem dừa có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3-4 ngày.
Hình ảnh/video:
Vậy là bạn đã có thể tự tay làm ra những ly kem dừa thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Tự làm kem dừa không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn có thể yên tâm thưởng thức vị ngọt mát, béo ngậy của kem dừa tự làm. Chúc bạn thành công và có những bữa tráng miệng thật ngon miệng với kem dừa tự làm!
Bạn đã thử làm kem dừa theo công thức này chưa? Chia sẻ thành quả của bạn với chúng tôi nhé! Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới.