Cách làm sữa chua uống – Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z
Đã kiểm duyệt nội dungBạn muốn thưởng thức ly sữa chua uống thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà mà không cần ra ngoài mua? Hãy thử ngay công thức làm sữa chua uống đơn giản, dễ làm, cực kỳ hấp dẫn mà chúng tôi sắp chia sẻ ngay đây. Bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng việc tự tay làm sữa chua uống không hề khó khăn như bạn nghĩ. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ tự tin pha chế những ly sữa chua uống ngon tuyệt hảo.
Nguyên liệu cần thiết:
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Sữa chua không đường: 1 hộp (khoảng 100g)
- Đường: Tùy khẩu vị (khoảng 2-3 muỗng canh)
- Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê (tùy chọn)
- Vani: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
Dụng cụ cần thiết:
- Nồi: 1 cái (dùng để đun sữa)
- Bình thuỷ tinh: 1 cái (dùng để đựng sữa chua)
- Muỗng: 1 cái (dùng để khuấy sữa)
- Máy xay sinh tố: 1 cái (nếu muốn xay nhuyễn sữa chua)
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị sữa
- Đun sôi sữa tươi không đường trong nồi trên lửa vừa.
- Khi sữa sôi, tắt bếp, để nguội đến khoảng 40 độ C.
Bước 2: Trộn sữa chua
- Cho sữa chua không đường vào một chiếc bát sạch.
- Dùng muỗng khuấy đều sữa chua cho đến khi sữa chua mịn và tan đều.
Bước 3: Trộn sữa và sữa chua
- Cho sữa đã nguội vào bình thuỷ tinh.
- Thêm sữa chua đã khuấy vào sữa, khuấy đều hỗn hợp sữa và sữa chua.
- Thêm đường, nước cốt chanh và vani (nếu muốn) vào hỗn hợp, khuấy đều.
Bước 4: Ủ sữa chua
- Đậy kín bình thuỷ tinh, đặt vào chậu nước ấm (khoảng 40 độ C) để ủ sữa chua.
- Ủ sữa chua trong khoảng 6-8 tiếng, hoặc đến khi sữa chua đông lại.
- Bạn có thể dùng lò nướng để ủ sữa chua, bật chế độ nướng ở nhiệt độ thấp nhất (khoảng 40 độ C) và ủ trong khoảng 6-8 tiếng.
Bước 5: Hoàn thành
- Sau khi sữa chua đông lại, bạn có thể cho sữa chua vào tủ lạnh để bảo quản.
- Trước khi uống, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn sữa chua (nếu muốn).
- Thưởng thức sữa chua uống thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà!
Mẹo và lưu ý:
- Nên chọn sữa tươi không đường có chất lượng tốt để sữa chua uống thơm ngon hơn.
- Nên sử dụng sữa chua không đường để kiểm soát lượng đường trong sữa chua uống.
- Không nên khuấy sữa chua quá mạnh, dễ làm sữa chua bị tách nước.
- Ủ sữa chua ở nhiệt độ ổn định để đảm bảo sữa chua đông đều và ngon.
- Sữa chua uống có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
Nguyên liệu làm sữa chua uống
Hướng dẫn làm sữa chua uống
Sữa chua uống thành phẩm
Câu hỏi thường gặp:
- Làm sao để sữa chua uống đông đều và ngon?
- Nên ủ sữa chua ở nhiệt độ ổn định (khoảng 40 độ C).
- Không nên khuấy sữa chua quá mạnh, dễ làm sữa chua bị tách nước.
- Sử dụng sữa tươi và sữa chua chất lượng tốt.
- Có thể dùng sữa chua có đường để làm sữa chua uống không?
- Bạn hoàn toàn có thể dùng sữa chua có đường để làm sữa chua uống, tuy nhiên, cần chú ý điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.
- Sữa chua uống có thể để được bao lâu?
- Sữa chua uống có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
- Cách làm sữa chua uống có khó không?
- Cách làm sữa chua uống rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng làm theo hướng dẫn ở trên.
Vậy là bạn đã nắm được công thức làm sữa chua uống đơn giản, nhanh chóng và ngon tuyệt vời! Hãy thử ngay và tự tay pha chế những ly sữa chua uống thơm ngon, mát lạnh cho cả gia đình nhé! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới.
