Cách Làm Trà Mận Ngọt Mát Giải Nhiệt Cho Cả Nhà

Thưởng thức một ly trà mận chua chua ngọt ngọt, thơm lừng trong những ngày hè oi bức thì còn gì bằng. Thay vì ra hàng, tại sao bạn không thử trổ tài tự làm món trà mận thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà? Đảm bảo cách làm cực kỳ đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm, ai cũng có thể thực hiện được. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn bị

Để có món trà mận thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Mận tươi: 500g (chọn mận hậu chín mọng, không bị dập nát)
• Đường phèn: 200g (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)
• Muối tinh: 1/2 muỗng cà phê
• Nước lọc: 1.5 lít
• Lọ thủy tinh có nắp đậy kín

Ly trà mận hấp dẫn

Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Sơ Chế Mận

• Mận mua về rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút cho sạch bụi bẩn.
• Vớt mận ra rổ, để ráo nước. Dùng dao khứa nhẹ vài đường quanh quả mận hoặc bổ đôi, bỏ hạt.

Bước 2: Nấu Nước Đường Phèn

• Cho 1 lít nước lọc vào nồi, thêm đường phèn vào.
• Bắc nồi lên bếp, đun sôi với lửa vừa cho đường tan hết.
• Khuấy đều tay, sau đó hạ nhỏ lửa, đun liu riu thêm 5 phút cho nước đường trong.

Bước 3: Ngâm Trà Mận

• Xếp mận đã sơ chế vào lọ thủy tinh.
• Từ từ đổ nước đường phèn còn nóng vào lọ, đậy kín nắp.

Ngâm trà mận với đường phèn

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức

• Đợi trà mận nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm cho mận ngấm đều.
• Khi uống, bạn lấy phần trà mận cho ra ly, thêm đá viên và thưởng thức.

Mẹo Và Lưu Ý

• Nên chọn mận hậu chín mọng, có vị chua ngọt hài hòa để trà mận ngon hơn.
• Có thể gia giảm lượng đường phèn tùy theo khẩu vị.
• Nên bảo quản trà mận trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được lâu hơn.
• Trà mận sau khi ngâm có thể dùng trong vòng 1 tuần.

Trà mận ngâm thơm ngon giải nhiệt

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món trà mận thơm ngon, bổ dưỡng để giải nhiệt mùa hè rồi. Hãy bắt tay vào làm và chia sẻ thành quả của bạn với mọi người nhé!